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    • 福鼎市西坑孔家茶業有限公司
    • 地址:廣州市荔灣區芳村大道中311號啟秀茶城G001號孔家作坊
    • 電話:400-880-0593
    • 郵箱:kongjiabaicha@foxmail.com

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      孔家作坊.2017萬畝山單株壽眉
      發布者:admin   發布時間:2020/9/4 18:42:55   
      孔家作坊.2017萬畝山單株壽眉

      2017年的萬畝山單株壽眉。
      它保留著新白茶時期的一絲清新花香、果香,
      同時,它又有一絲絲成熟的韻香。
      從2017到2020,
      在時光中沉睡了三年,

      終于在收獲碩果的金秋九月,

      帶著獨有的荒野茶香和高山韻味的氣息撲面而來。
      ...


      真正的好茶講究自然天成。茶樹在得天獨厚的自然生態的環境中成長,沾霧飲露收集天地自然之精華,只為華麗轉身,成為您手中一杯清澈明凈的好茶。


      單株茶茶鮮葉外觀顏色偏嫩黃,葉片偏黃色。成品和口感上佳,單株茶成品毫毛明顯膨松,香氣十足,滋味醇厚,回甘生津。單株茶十分耐泡,沖泡十多泡后、湯色和滋味依然不變。

      荒野單株更注重茶葉內含品質的生成,氨基酸、葉綠素等含量更多,品質更優異。


      【一】什么是單株酵素白茶


      單株酵素白茶,顧名思義,單株就是采用全新的單株種植技術,每棵茶樹間有著一定的距離,茶株與茶株之間的間距稀疏,保持了茶樹間良好的通風和透光,使其獲取較大的受光面積,為茶樹的生長提供足夠的物質和能量。酵素就是使用純天然環保酵素施肥長大的茶樹。單株種植的茶園,單株種植距離1米以上,便于充分有效的吸收天地精華,利用生態鏈自然風驅蟲。

      單種植技術的優勢:

      (1)保持茶樹間的通風和透光,使其獲取較大的受光面積,為茶樹的生長提供足夠的物質和能量,所以茶葉中生成的營養更加豐富。單株茶園土壤通透性好,白天地面吸熱后升溫快,夜間散熱后降溫也快,晝夜溫差大,可使茶樹中的有機質更多的吸收存儲下來。茶苗營養吸收充分,鮮葉內含芳香物質豐富茶葉口感鮮甜飽滿,香氣高揚耐泡度高。


      (2)茶樹之間稀疏,不僅能使茶樹更好的吸收天地精華,更是保證了良好的自然生物鏈環境,即不用農藥亦可驅蟲。因其自然環境好,茶樹長得高,臨風時,給予蟲窩區以適度的振動,減少病蟲害發生的密度。


      單株種植技術唯一的劣勢:產量低,種植成本高

      單株的種植模式

      單株的白茶種植模式,通風性強,陽光可以直接照射到根部,保證枝干部位的通風,這就決定了其基本不受病蟲害的影響(茶蟲不喜通風的環境);茶樹能吸收更多的光照,且茶樹之間的養分爭奪也會減少,有利于茶樹內含物質和香氣成分的生成,做出來的茶葉也會更好。

      單株茶的管理成本很高,產量卻又很低。同時分散的茶樹種植,高矮不均的單株茶樹,大大增加了采茶的難度,無形中就增加了人工成本。不計成本的單株種植模式與傳統的茶園式種植(追求經濟效益)相較,在茶葉的品質和產量上都有著很大的區別,單株更注重茶葉內含品質的生成,氨基酸、葉綠素等含量更多,品質更優異,而茶園茶培育更注重經濟效益,增大產量。

             所以單株酵素白茶,它的產量低,它的內質豐富,它的白毫厚而密實,像一件鳥羽衣——防水抗風保暖全靠它了。產量太低,它永遠便只能活在大多數沒有嘗過它美好滋味的茶友的想象中。

      好茶首先應該是干凈、健康的茶!漫山遍野,年復一年。此杯中茶,葉葉片片,皆如此得來。在品質之路上,孔家作坊永不止步!來自孔家作坊萬畝山野生茶基地的孔家作坊2017年單株酵素壽眉通過了(國家茶葉質量監督檢驗中心中華供銷合作總社杭州茶葉研究院)428項零農殘檢測!科學的檢驗,數字的呈現,是最直接的肯定。卻也道不盡這杯茶湯背后,凝結的大自然的饋贈、一方茶農的守護、每位參與者的付出,以及這一切所蘊含的茶生活美學和茶健康之理。讓這一片綠色葉子,為國人帶來品質健康的茶生活,是每一位孔家作坊茶人的初心和使命。

    俺也去婷婷六月丁香六月