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    冬日暖陽,何不喝杯熟茶?
    2020/12/25 9:33:32 廚心熟茶    點擊參與討論
     

    茶與我們,有說不清的姻緣。喜歡茶,每個人或有自己具體的緣由,有的因為茶的清淡,因為茶的甘甜,茶的苦澀,茶的柔滑,還有茶的回味...


    喜歡茶,都是從內心發出的,每個再忙的人,都會偷閑好好喝一杯茶。


    人閑茶韻香,難得有情人。


    有人說,隨著歲月增長,會越來越有了對生命厚重感的認知,從豪飲烈酒到細品清茶,再品帶著時間濃郁味道的陳韻熟茶,那份久違的悸動,讓人沉醉不已。


    熟茶,如同熟識的好友或久婚的愛人,打磨掉稚嫩和鋒芒,帶給了我們唇齒的溫潤、醇香和世間柔情。熟茶的熨貼,猶如春天的姹紫嫣紅,于厚積中迸發光彩;又像秋天的清風朗月,于無聲中醍醐傾瀉。




    熟茶是通過灑水、渥堆等人工催熟,空氣與酶發生氧化作用,茶色素快速轉化,茶黃素轉化為茶紅素,再轉化為茶褐素,而在存放過程中,熟茶同樣存在后期陳化,隨著時間的推演,口感會變得更加醇和、順滑。



    普洱茶熟茶渥堆發酵的特殊工藝,造就了外形色澤紅褐,內質湯色紅濃明亮,香氣度獨特陳香,滋味醇厚回甘、葉底紅褐的口感特點,并以茶性溫和、苦澀味弱、刺激感小、可長時間存放等茶質特性,成為了能伴你左右,老少皆宜的最佳飲品。


    廚心熟茶,專業、專注,只做熟茶。


    廚心熟茶自主研發廚心熟道發酵技藝和熟倉茶活性醇化技術。從鮮葉、毛料、發酵、拼配到倉儲,甚至開湯品茗,整個過程是完整的立體式技術型處理系統。將熟茶“活”化,帶給茶友一杯“干凈、質感、活性、舒心”健康好熟茶。


    冬日暖陽,何不喝杯熟茶?廚小吉為你推薦幾款越喝越想喝的精品熟茶。




    烏金,新品,廚心熟茶又一重器,有烏潤金貴特點,大氣磅礴之勢,盡顯廚心熟道韻味。


    這款是廚心熟茶對云南古樹熟茶調配的典范,經成百上千次的錘煉,匠人之手精雕細琢,甄選云南茶區二十多個山頭多次試煉,最終調配調制而成。


    小吉喝了之后,感覺茶氣足,滋味濃,甜度好,深深的被征服。




    熟醉美,這款熟茶甄選勐海、思茅、臨滄三大產區古樹茶為原料,于2009-2014年間分批發酵精選,在原產地存放至2016年壓制而成。


    干茶色澤烏潤,條索緊結,香氣濃郁沉穩,焦糖陳韻明顯。現喝茶湯醇滑、飽滿,滋味醇厚,茶味足。


    從起初混合型木香轉化成綠豆豆奶香,再到蜜糖甜,5年時光沉淀,從熟醉美身上,仿佛感受到我們廚心品牌和文化的沉淀,和不斷前行的動力。



    匠香,只要你用心品飲,總會領悟到點什么。匠香的香是混合型的木香味,香氣中似乎帶有制茶人(廚心熟茶發酵總工程師劉根容師傅)的韌性和態度。劉根容師傅一直以不忘初心的熟茶使命,用獨具匠心的精工細作,2015年,經過多次調配壓制,匠香就這樣來到了茶友們身邊。


    這款熟茶甄選勐海、臨滄、思茅三大茶區壓制,茶湯紅濃亮度高,木香勾人,內質豐富,入口粘稠飽滿,層次豐富,滋味濃釅,茶氣足,回甘喉韻深長,具備香、醇、滑、甜的熟茶特點。


    劉根容師傅經常會說“匠香相伴,不負韶華”。我想,他是想以一顆誠摯的心,用優質好熟茶,盡微薄之力,守護大家的健康與快樂吧。




    偷閑一杯好熟茶,廚心與你為伴。廚心熟茶,知音味道。


    編輯 / 廚小吉




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